دانلود کتاب آشپزباشی - پیتزا
نویسندگان: سبحان برهانی ویرایی, نرگس آخوندی نوبت
ناشر : آفتاب گیتی
نویسندگان: سبحان برهانی ویرایی, نرگس آخوندی نوبت
ناشر : آفتاب گیتی
نام کتاب : آشپزباشی - پیتزا
نویسندگان : سبحان برهانی ویرایی, نرگس آخوندی نوبت
ناشر : آفتاب گیتی
تعداد صفحات : 114 صفحه
شابک : 978-600-98326-7-5
تاریخ انتشار : 1396
رده بندی دیویی : 641/8248
دسته بندی : کتابهای آشپزی
نوع کتاب : PDF
قیمت نسخه الکترونیک : 10000 تومان
"آشپز باشی" / پیتزا
کتاب حاضر به قلم سبحان برهانی ویرایی و نرگس آخوندی نوبت می باشد که توسط انتشارات آفتاب گیتی منتشر شده است.
نام پیتزا با نام ایتالیا و شهر ناپل گره خورده است. اما این غذای پرطرفدار راه درازی را پیموده است تا به یك غذای جهانی تبدیل شود. سربازان داریوش بزرگ نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می پختند و روی آن را با پنیر و خرما می پوشاندند. یونانی ها پختن چنین نان هایی را از ایرانیان آموختند. این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد.
در این کتاب ما با پخت انواع پیتزا از جمله پیتزا مارگاریتا، پیتزا سوسیس با فلفل دلمه، پیتزا بلونز، پیتزا با دل مرغ و ... آشنا می شویم.
مقدمه
خمیر پیتزا 1
خمیر پیتزا 2
سس مخصوص پیتزا
پیتزا قارچ
پیتزا ژامبون
پیتزا با قارچ و میگو
پیتزا با گوشت ماهی
پیتزا فانتزی
مینی پیتزا
پیتزا مخصوص 1
پیتزا مخصوص 2
پیتزا کوکتل
پیتزا با سس تند
پیتزا با سس تارتار
پیتزا با ماهی کیلکا
پیتزا با سس مایونز
پیتزا با سبزیجات
پیتزا تخم مرغ
پیتزا لقمه 1
پیتزا لقمه 2
پیتزا مینیاتوری
پیتزا لوبیا با گوشت
پیتزا مکزیکی
پیتزا مرغ
پیتزا کاسه ای
پیتزا بلونز
پیتزا تن و قارچ
پیتزا سوسیس با فلفل دلمه
پیتزا مارگاریتا
پیتزا لادیه
پیتزا بادنجان و گوجه
پیتزا پنیر و تخم مرغ
پیتزا گوشت
...
برداشت شما از محتوای کتاب چیست؟ مانند یک کارشناس نظر دهید. به نظرات کوتاه مثل خوب عالی و...چین تعلق نمی گیرد
جالب بود
1400-08-26