×

جستجو

×

دسته بندی ها

×
توجـه
برای استفاده از نسخه ویندوزی به رمز عبور نیاز دارید درصورتیکه رمزعبور ندارید بعدازنصب، بر روی لینک " رمز عبور را فراموش کرده ام" کلیک کنید.
دانلود نسخه ویندوز
×
توجـه
برای استفاده از نسخه آی او اس به رمز عبور نیاز دارید درصورتیکه رمزعبور ندارید بعدازنصب، بر روی لینک " رمز عبور را به خاطر نمی آورید؟" کلیک کنید.
دانلود از اپ استور

دانلود کتاب از اپلیکیشن کتابچین

×
دانلود رایگان اپلیکیشن کتابچین
برای دریافت لینک دانلود شماره همراه خود را وارد کنید
دانلود رایگان نسخه ویندوز
دانلود نسخه ویندوز
دانلود رایگان نسخه ios
دانلود از اپ استور
×
دانلود رایگان اپلیکیشن کتابچین
برای مطالعه نمونه کتاب، ابتدا اپلیکیشن کتابچین را نصب نمایید.
دانلود رایگان نسخه ویندوز
دانلود نسخه ویندوز
دانلود رایگان نسخه ios
دانلود از اپ استور
خانم آش چی داریم ؟

دانلود کتاب خانم آش چی داریم ؟

خانم آش چی داریم ؟
برای دانلود این کتاب و مطالعه هزاران عنوان کتاب دیگر، اپلیکیشن کتابچین را رایگان دانلود کنید.
%

با کد 1ketabchin در اولین خرید 50 درصد تخفیف بگیرید

جزئیات
فهرست

نام کتاب : خانم آش چی داریم ؟

نویسنده : زینب محمودی

ناشر : جمال

تعداد صفحات : 156 صفحه

شابک : 978-964-202-463-6

تاریخ انتشار : 1394

رده بندی دیویی : 641/5955

دسته بندی : کتابهای آشپزی, تغذیه و رژیم غذایی

نوع کتاب : PDF

قیمت پشت جلد : 6500 تومان

قیمت نسخه الکترونیک : 2000 تومان


معرفی کتاب

"خانم آش چی داریم؟"
126 دستور پخت آش های ایرانی
کتاب فوق اثری از خانم زینب محمودی می باشد که توسط نشر جمال منتشر شده است.
آش کلمه ای است ترکی و به نوعی غذای آبدار اطلاق می شود که از ترکیب مواد غذایی مختلف بخصوص سبزیجات بدست می آید. آش به عنوان غذای اصیل ایرانی در دنیا شناخته شده و در هر قسمتی از کشور دستور پخت متفاوتی دارد. طبق تحقیقات صورت گرفته، بیش از 200 نوع آش در ایران با دستورات پخت مختلف تهیه می شود که در هر شهر و منطقه ای براساس ویژگی های محیطی آنجا پخته می شود.
در کتاب فوق، دستور پخت 126 نوع آش مختلف مانند آش رشته، آش دوغ، آش ماست و ...نوشته شده است. دستور پخت هر آش بصورت مجزا و به همراه میزان های لازم نوشته شده، تا مخاطب در صورتی که بخواهد با کمک کتاب به تهیه آش بپردازد مشکلی نداشته باشد.
این کتاب به عنوان منبعی برای پخت غذاهای ایرانی بخصوص آش ، می تواند گزینه بسیار خوبی باشد تا به سفره خود تنوع و خوشمزگی هدیه کنید.

فهرست مطالب

آش چیست ؟
 آش آبادان
 آش آبغوره
 آش آبلیمو
 آش آلو
 آش آلو خابارا
 آش ارده
 آش آما ج
 آش انار
 آش انار شیراز
  آش بادا م
  آش باد ج مان ساده
  آش باد ج مان ملای ر
  آش برنج و گشنیز معمو لی
  آش بلغور ترک ی
  آش بی بی
  آش پیاز
  آش تبریزی
  آش ترخون
  آش ترخینه با عدس  
  آش ترخینه
  آش ترخینۀ دوغ اراک  
  آش ترخینۀ شکمبۀ گوسفند
  آش ترشه
  آش تره
  آش تمر
  آش تویگا
  آش جو
  آش حبوبات
  آش حلیم
  آش خیار
  آش دندونی
  آش دوغ
  آش ذرّت سفید
  آش رشته معمو لی
  آش رشته با آبِ گوجه فرنگ ی
  آش رشته با دسر سیب
  آش زرشک
  آش ساده
  آش ساده سریع
  آش سا ک
  آش سبزِ بهاری
  آشِ سبز ی
  آش سُاق
  آش سیب زمینی شیرین
  آش شب یلدا
  آش شلغم
  آش شله قلم کار
  آش شلۀ مشهد
  آش شوربا
  آش شولی باقالا
  آش شیر
  آش عباسعلی کرمانشاه ی
  آش عدس و گوش ت
  آش عدس آب گوشت
  آش عدس و آلو
  آش عدس و جو پرک
  آش عرو س
  آش غلغل
  آش فلفل
  آش قارچ
  آش قلقل خوزستانی
  آش قلیه
  آش قنبید
  آش قورتی
  آش کاچی
  آش کارن شیراز
  آش کاه و
  آش کدو
  آش کدو حلوا یی
  آش کرفس و گردو
  آش کش ک
  آش کلم برگ تبریز
  آش کوفته سبزی
  آش کلم قمری
  آش گشنیز با گوشت
  آش گشنیز با آب گوشت
  آش گندم و اسفناج
  آش گندم معمو لی
  آش گوجه فرنگ ی
  آش گوجه سب ز
  آش گوشواره
  آش لوبیا و گوجه فرنگ ی
  آش ماس ت
  آش ماست صفا
  آش ماست کارمند ی
  آش ماسوآ بروجرد
  آش ماش
  آشِ بروجرد
  آش سرماخوردگی
  آش مرز ه
  آش مرغ و برن ج
  آش مصطفی ارا ک
  آشِ میوۀ اردبیل
  آشِ میوۀ تابستانی
  آش نارنج
  آش خ نود
  آش نذری
  آش نذری گیلان
  آش هویج و جو همدان
  آش یارمه
  آش یخ آذربا ج یان
  اشکن ه
  اشکنه آردی
  اشکنه آلبالو
  اشکنۀ پیاز
  اشکنه خ تم مر غ
  اشکنۀ ساده
  اشکنۀ سیب زمینی
  اشکنۀ شنبلیله
  اشکنۀ عد س
  اشکنۀ کدو و باد جمان
  اشکنۀ کشک
  اشکنۀ گوجه سبز
  حلیم باد جمان
  حلیم بوقلمون
  حلیم ساده
  حلیم گندم
  حلیم مرغ
  سوپ سبز ج یات زمستانی
  سوپ سرد مرغ و ماست
  شله زرد
  عدسی
  عدسی تبریزی
  کاچی
  کاچی به روش سنّتی
  کله جوشک یا کلک سوز

%

با کد 1ketabchin در اولین خرید 50 درصد تخفیف بگیرید

نظرات کاربران

×
راهنمای نقد و نظر برای کتاب:

برداشت شما از محتوای کتاب چیست؟ مانند یک کارشناس نظر دهید. به نظرات کوتاه مثل خوب عالی و...چین تعلق نمی گیرد

*امتیاز دهید
Captcha
پاک کردن
حمیده احمدی

چه همه آش داشتیم که من خبر نداشتم. جالب بود

1400-08-26

برچسب ها