×

جستجو

×

دسته بندی ها

دانلود کتاب از اپلیکیشن کتابچین

×
دانلود رایگان اپلیکیشن کتابچین
برای دریافت لینک دانلود شماره همراه خود را وارد کنید
دانلود رایگان نسخه ویندوز
دانلود نسخه ویندوز
دانلود رایگان نسخه ios
دانلود از اپ استور
400 نکته خانه داری

دانلود کتاب 400 نکته خانه داری

400 نکته خانه داری
برای دانلود این کتاب و مطالعه هزاران عنوان کتاب دیگر، اپلیکیشن کتابچین را رایگان دانلود کنید.
%

با کد 1ketabchin در اولین خرید 50 درصد تخفیف بگیرید

جزئیات
فهرست

نام کتاب : 400 نکته خانه داری

نویسنده : فرح کلالی مقدم

ناشر : سخن گستر

تعداد صفحات : 100 صفحه

شابک : 978-964-477-504-8

تاریخ انتشار : 1387

رده بندی دیوی : 8فا5/

دسته بندی : اطلاعات عمومی

نوع کتاب : PDF

قیمت پشت جلد : 5900 تومان

قیمت نسخه الکترونیک : 1700 تومان


معرفی کتاب

"400 نکته در خانه  داری"
کتاب حاضر اثری از فرح کلالی مقدم می باشد که توسط انتشارات سخن گستر منتشر شده است.
خانه داری و بهره مندی از رموز ریز درشت آن امروزه دیگر یک امر ساده و مختصر نیست که تنها مختص به یک سری از زنان خانه نشین باشد.نحوه مرتب کردن و چیدن خانه، پاک کردن انواع وسایل منزل، آشپزی و ترکیب مواد غذایی و آشنایی بهتر با آنها، و ... برخی از مهمترین اصول و رموز خانه داری است که در این کتاب با آنها آشنا خواهیم شد.
در بخشی از این کتاب می خوانیم:
" برای رفع بوی سیر از، دستھا آنھا را نمک مالیده و بعد با آب نیمه گرم شسته یا اینکه دستھا را در آب سردی که چند قطره عرق بھار نارنج به آن اضافه شده است، شستشو دھید. "
 

فهرست مطالب

مقدمه  
مدت زمان نگهداری مواد غذایی  
تازگی بیشتر نان  
جلوگیری از خشک شدن کیک  
جلوگیری از خشک شدن پنیر  
عسل و شکرک
روغن زیتون و تازگی آن
تازه ماندن پیاز  
تخم مرغ و یخچال  
نگهداری گوشت  
نگهداری تخم مرغ  
جوش شیرین و بکینگ پودر  
نگهداری قهوه و عسل  
نگهداری مربا وسس  
گرفتن آب اضافی سالاد  
تازگی کاهوی پلاسیده  
کندن پوست سیب زمینی  
رفع شوری ماهی  
رفع بوی سیر از سوپ  
نمک و حبوبات پخته شد ه  
رفع بوی سوختگی برنج
رفع طعم سوختگی شیر  
سرخ کردن سیب زمینی
جلوگیری از پلاسیده شدن قارچ
تازه ماندن کاهو و کرفس  
برنج و چند مورد در مورد آن  
چروکیدگی سیب زمینی  
نکاتی درمورد پنیر  
رفع خشکی پنیر  
آب پنیر  
تمیز کردن ظرف شیر  
جدا کردن ژله از قالب  
پخت قارچ  
جگر سیاه  
میگوی کنسرو شده و بوی آن  
نچسبندن برنج  
رفع حشرات در سبزیها  
نکاتی در مورد ماهی  
بوی ماهی و رفع آن  
خرید ماهی  
جداکردن زرده از سفیده تخم مرغ
رفع بوی مرغ  
رفع بوی میگو  
سرخ کردن غذا با کره  
پختن تخم مرغ
ذوب کردن مرغ منجمد  
تهیه جوانه گندم  
طرز خوردن گوشت و مرغ  
غذاهای آبپز  
روغن مخصوص سرخ کردن  
پوست کندن گوجه فرنگی  
بخار پز کردن سیب زمینی  
شوری غذا بیش از حد  
رنگین کردن خوراکیها  
تمیز کردن توت فرنگی  
خوش ملحم کردن سویا
و ...

%

با کد 1ketabchin در اولین خرید 50 درصد تخفیف بگیرید

کتاب های دیگر انتشارات سخن گستر

نظرات کاربران

×
راهنمای نقد و نظر برای کتاب:

برداشت شما از محتوای کتاب چیست؟ مطالعه کتاب را به دیگران توصیه میکنید؟ چرا و به چه کسانی؟ کدام بخش از کتاب نظر شما را جلب کرد؟ مانند یک کارشناس نظر دهید.

*امتیاز دهید
Captcha
پاک کردن
برچسب ها