دانلود کتاب آشپز باشی - انواع خورشت و آبگوشت
نویسنده: الهام حسینیان
ناشر : آئینه بهار
نویسنده: الهام حسینیان
ناشر : آئینه بهار
نام کتاب : آشپز باشی - انواع خورشت و آبگوشت
نویسنده : الهام حسینیان
ناشر : آئینه بهار
تعداد صفحات : 48 صفحه
شابک : 978-600-92518-9-6
تاریخ انتشار : 1390
رده بندی دیویی : 641/50955
دسته بندی : کتابهای آشپزی
نوع کتاب : PDF
قیمت نسخه الکترونیک : 12000 تومان
"آشپزباشی" / انواع خورشت و آبگوشت
سری آشپزی نوین 4
کتاب حاضر اثری از الهام حسینیان می باشد که توسط انتشارات آئینه بهار منتشر شده است.
امروزه صنعت آشپزی و مدیریت خانه داری به یکی از رشته های دانشگاهی تبدیل و از موقعیت سنتی خود خارج گشته و زندگی زیبای شما را تحت تاثیر گذاشته است. تغذیه خانواده به دست توانای خانم خانه مدیریت می گردد، واین هنر زیبا را زمانی اهل خانواده حس میکنند که از کار طاقت فرسای روزانه به منزل بازگشته و با سفره رنگارنگ و دلپذیر مادر که با تمام تلاش و کوشش به هنرنمایی ظریف و زیبای خود همراه با محبت تمام گسترده و اشتهای اعضاء را دو چندان می کند. گرچه سفره آرایی خود یک هنرنمایی است که خوشبختانه امروزه با تدابیر و تحصیلات در این فن خانم خانه متبحر گشته و ذائقه شما را جهت میل تکمیل می کند. نگارنده این کتاب، سعی نموده با آگاهی به ارزش غذاهای موجود در مواد مختلف و در نظر گرفتن سن افراد استفاده کند و در کنار علمی بودن آن از غذاهای سنتی و دلنشین پیشینیان شما را بی بهره نگذارد.
خورشت مرغ
خورشت ماهی
ماهی شکم پر(گردپیچ)
خورشت قلیه ماهی
قلیه سیر
خورشت سیر قلیه با لپه
خورشت دریایی با کرفس
خورشت مرغ ترش
خورشت مرغ مکزیکی
خورشت مرغ با ماست
مرغ شکم پر
خورشت فسنجان
خورشت قیمه
خورشت گوشت و قارچ هلندی
خورشت گوشت بره با ماست
خورشت قیمه با قارچ
خورشت قارچ
خورشت قورمه سبزی
خورشت اسفناج
خورشت اسفناج بدون گوشت
خورشت آلو اسفناج
خورشت آلو
خورشت آلوچه
خورشت به
خورشت به و هویچ
خورشت گوجه سبز
خورشت بامیه
خورشت بامیه با تمر هندی
خورشت بادمجان
خورشت کنگر
خورشت کدو حلوایی
خورشت ریواس
خورشت ماست
خورشت چغاله بادام
خورشت سیب
خورشت خلال کرمانشاهی
خورشت انار
بوقلمون بریان
بوقلمون شکم پر
و...
راهنمای نقد و نظر برای کتاب:
برداشت شما از محتوای کتاب چیست؟ مانند یک کارشناس نظر دهید. به نظرات کوتاه مثل خوب عالی و...چین تعلق نمی گیرد