دانلود کتاب آشپز باشی - غذای فرنگی
نویسنده: الهام حسینیان
ناشر : آئینه بهار
نویسنده: الهام حسینیان
ناشر : آئینه بهار
نام کتاب : آشپز باشی - غذای فرنگی
نویسنده : الهام حسینیان
ناشر : آئینه بهار
تعداد صفحات : 48 صفحه
شابک : 978-600-6477-11-4
تاریخ انتشار : 1390
"آشپزباشی" / انواع غذاهای فرنگی
سری آشپزی نوین 15
کتاب حاضر اثری از الهام حسینیان می باشد که توسط انتشارات آئینه بهار منتشر شده است.
امروزه صنعت آشپزی و مدیریت خانه داری به یکی از رشته های دانشگاهی تبدیل و از موقعیت سنتی خود خارج گشته و زندگی زیبای شما را تحت تاثیر گذاشته است. تغذیه خانواده به دست توانای خانم خانه مدیریت می گردد، واین هنر زیبا را زمانی اهل خانواده حس میکنند که از کار طاقت فرسای روزانه به منزل بازگشته و با سفره رنگارنگ و دلپذیر مادر که با تمام تلاش و کوشش به هنرنمایی ظریف و زیبای خود همراه با محبت تمام گسترده و اشتهای اعضاء را دو چندان می کند. گرچه سفره آرایی خود یک هنرنمایی است که خوشبختانه امروزه با تدابیر و تحصیلات در این فن خانم خانه متبحر گشته و ذائقه شما را جهت میل تکمیل می کند. نگارنده این کتاب، سعی نموده با آگاهی به ارزش غذاهای موجود در مواد مختلف و در نظر گرفتن سن افراد استفاده کند و در کنار علمی بودن آن از غذاهای سنتی و دلنشین پیشینیان شما را بی بهره نگذارد.
سالاد سیب زمینی به سبک آلمانی
بریانی با مرغ هندی
ساندویچ مرغ با نان فرانسوی
ماکارونی با پنیر به سبک ایسلندی
غذای ایتالیایی،پیتزای مارگاریتا
تاراتو(یونانی)
پای پیاز آلمانی
کباب سبزیجات به سبک مراکشی
ساندویچ فرانسوی گرم
خوراک مرغ کیو روسی
کته استانبولی
پاکورای پنیر
املت فرانسوی
سوشی با گوشت
کالزونه ایتالیایی
کوفته ایتالیایی
سوپلی (اسنک ایتالیایی)
خورشت مرغ میکزیکی
کوکوی اسفناج به سبک ایتالیلیی
ذرت مکزیکی
سوپ ایتالیایی
سالاد تن ماهی
بنیه میگو
ساردین های شکم پر
خوراک مرغ و میگو
ماهی برگر با نان تست
خوراک میگو با گوجه فرنگی
میگو سوخاری
قزل آلای ایرانی با روش بالکانی
غذای فوری پاستا با قارچ و ماهی تن
مافین هویج وگشنیز
خوراک ماهی کولی
سمبوسه تن ماهی
میگو و کاهو بریان
رولت تن ماهی
تن چین ماهی
خوراک میگو و سبزیجات
ماهی با قارچ و اسفناج
هومز لبنانی
سیب زمینی سوته (فرانسوی)
راهنمای نقد و نظر برای کتاب:
برداشت شما از محتوای کتاب چیست؟ مانند یک کارشناس نظر دهید. به نظرات کوتاه مثل خوب عالی و...چین تعلق نمی گیرد