×

جستجو

×

دسته بندی ها

×
توجـه
برای استفاده از نسخه ویندوزی به رمز عبور نیاز دارید درصورتیکه رمزعبور ندارید بعدازنصب، بر روی لینک " رمز عبور را فراموش کرده ام" کلیک کنید.
دانلود نسخه ویندوز
×
توجـه
برای استفاده از نسخه آی او اس به رمز عبور نیاز دارید درصورتیکه رمزعبور ندارید بعدازنصب، بر روی لینک " رمز عبور را به خاطر نمی آورید؟" کلیک کنید.
دانلود از اپ استور

دانلود کتاب از اپلیکیشن کتابچین

×
دانلود رایگان اپلیکیشن کتابچین
برای دریافت لینک دانلود شماره همراه خود را وارد کنید
دانلود رایگان نسخه ویندوز
دانلود نسخه ویندوز
دانلود رایگان نسخه ios
دانلود از اپ استور
×
دانلود رایگان اپلیکیشن کتابچین
برای مطالعه نمونه کتاب، ابتدا اپلیکیشن کتابچین را نصب نمایید.
دانلود رایگان نسخه ویندوز
دانلود نسخه ویندوز
دانلود رایگان نسخه ios
دانلود از اپ استور
60 نوع آبگوشت آش و خوراک

دانلود کتاب 60 نوع آبگوشت آش و خوراک

60 نوع آبگوشت آش و خوراک
برای دانلود این کتاب و مطالعه هزاران عنوان کتاب دیگر، اپلیکیشن کتابچین را رایگان دانلود کنید.
%

با کد 1ketabchin در اولین خرید 50 درصد تخفیف بگیرید

جزئیات
فهرست

نام کتاب : 60 نوع آبگوشت آش و خوراک

نویسنده : نسرین بوجاری

ناشر : طلا

تعداد صفحات : 77 صفحه

شابک : 978-964-6257-31-3

تاریخ انتشار : 1393

رده بندی دیویی : 641/5999

دسته بندی : کتابهای آشپزی

نوع کتاب : PDF

قیمت نسخه الکترونیک : 10000 تومان


معرفی کتاب

"60 نوع آبگوشت، آش و خوراک"
کتاب حاضر اثری از نسرین بوجاری می باشد که توسط انتشارات طلا منتشر شده است.
نکته حساس در تهیه انواع آش جا افتادن آنست کلیه آشها باید کاملا پخته شده و جا بیافتند و بطور کلی وقتی حبوبات آش پخته شد باید برنج یا رشته آنرا ریخت و بعد از پخته شدن برنج یا رشته سبزی آش را اضافه نمود و باید توجه نمود وقتی برنج یا رشته لعاب انداخت حرارت آش باید کاملا ملایم باشد و آش را باید گاهی بهم زد که ته نگیرد. به تمام آشها می توانیم یک قاشق زرد چوبه بزنیم. آبگوشت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با دقت و توجه میتوان آنرا با طعم بسیار مطبوع تهیه کرد نکته ای که برای تهیه آبگوشت باید به آن توجه شود این است که بعد از جوش آمدن در ظرف را باید محکم بست و حرارت را ملایم نمود تا آبگوشت با بخار پخته شود و آب آن تبخیر نگردد و به اضافه کردن چندین بار آب احتیاج پیدا نکند. سبزی آش شامل : تره ، جعفری، اسفناج، شبت، گشنز است.



 

فهرست مطالب

نکاتی برای تهیه آش و آبگوشت

آش رشته

آش جو

آش شله قلمکار

آش ماش

آش اماج

آش انار

آش آبلیمو

آش گوجه

آش نارنج

آش آبغوره

آش زرشک

آش آلو بخارا

آبگوشت ساده

آش  ساک

آش شلغم

آش کدو

آش کلم قمری

آش ماست

آش گندوم

آش میوه

حلیم

حلیم بادمجان

اشکنه

اشکنه آلبالو

اشکنه با رب انار

اشکنه گوجه سبز

کله جوش

آبگوشت گندوم

آبگوشت لپه و لیمو عمانی

آبگوشت بادنجان

آبگوشت نعنا جعفری

آبگوشت فوری بادنجان

%

با کد 1ketabchin در اولین خرید 50 درصد تخفیف بگیرید

نظرات کاربران

×
راهنمای نقد و نظر برای کتاب:

برداشت شما از محتوای کتاب چیست؟ مانند یک کارشناس نظر دهید. به نظرات کوتاه مثل خوب عالی و...چین تعلق نمی گیرد

*امتیاز دهید
Captcha
پاک کردن
برچسب ها