کتاب گلچین آشپزی یک

"گلچین آشپزی یک"
 کتاب حاضر اثری از شهین قلندری می باشد که توسط انتشارات یاز منتشر شده است.
کتاب پیش رو به آموزش انواع کیک ها، شیرینی ها، دسرها و بستنی ها، نان های فانتزی ساده و مغزدار، سالادها و غذاهای ایرانی و خارجی پرداخته است. همچنین این کتاب به گونه ای طراحی شده است که مواد لازم و طرز تهیه هر یک از عناوین مورد آشپزی، در یک و یا حداکثر دو جدول معرفی شده و آموزش داده شده است. علاوه بر این در تزیین کیک های این مجموعه، به هیچ عنوان از خامه استفاده نمی شود و تزیین تمامی آنها با شکلات کیک و مایه پفکی انجام می گیرد.