×

جستجو

×

دسته بندی ها

×
توجـه
برای استفاده از نسخه ویندوزی به رمز عبور نیاز دارید درصورتیکه رمزعبور ندارید بعدازنصب، بر روی لینک " رمز عبور را فراموش کرده ام" کلیک کنید.
دانلود نسخه ویندوز
×
توجـه
برای استفاده از نسخه آی او اس به رمز عبور نیاز دارید درصورتیکه رمزعبور ندارید بعدازنصب، بر روی لینک " رمز عبور را به خاطر نمی آورید؟" کلیک کنید.
دانلود از اپ استور

دانلود کتاب از اپلیکیشن کتابچین

×
دانلود رایگان اپلیکیشن کتابچین
برای دریافت لینک دانلود شماره همراه خود را وارد کنید
دانلود رایگان نسخه ویندوز
دانلود نسخه ویندوز
دانلود رایگان نسخه ios
دانلود از اپ استور
×
دانلود رایگان اپلیکیشن کتابچین
برای مطالعه نمونه کتاب، ابتدا اپلیکیشن کتابچین را نصب نمایید.
دانلود رایگان نسخه ویندوز
دانلود نسخه ویندوز
دانلود رایگان نسخه ios
دانلود از اپ استور
نکات مهم در خانه داری

دانلود کتاب نکات مهم در خانه داری

نکات مهم در خانه داری
برای دانلود این کتاب و مطالعه هزاران عنوان کتاب دیگر، اپلیکیشن کتابچین را رایگان دانلود کنید.
%

با کد 1ketabchin در اولین خرید 50 درصد تخفیف بگیرید

جزئیات
فهرست

نام کتاب : نکات مهم در خانه داری

نویسنده : نسرین بوجاری

ناشر : طلا

تعداد صفحات : 119 صفحه

شابک : 978-964-6257-37-5

تاریخ انتشار : 1393

رده بندی دیویی : 641/5955

دسته بندی : علوم اجتماعی، فرهنگ و سبک زندگی, اطلاعات عمومی

نوع کتاب : PDF

قیمت نسخه الکترونیک : 10000 تومان


معرفی کتاب

"نکات مهم در خانه داری (آشپزی)"
کتاب حاضر اثری از نسرین بوجاری می باشد که توسط انتشارات طلا منتشر شده است.
در این مجموعه نکاتی مفید و ارزشمند از جمله شرایط نگهداری بسته ها در فریزر، نگهداری از فریزر، خطرات کباب گوشت، توصیه های لازم در مورد فرآورده های شیر، توصیه های لازم در مورد شیر خام(غیر پاستوریزه)، نگهداری مواد غذایی در خانه، آنچه درباره ی کره های حیوانی و گیاهی باید بدانیم، استفاده از ریحان برای بسته بندی مواد غذایی، انجیر مانع رشد میکروب های مضر در مواد غذایی می شود، پاستوریزه بودن برای سلامت شیر کافی نیست، رعایت چند نکته در انجماد مواد غذایی، توصیه های زمانی برای نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر، راهنمای ایمنی غذا برای مواد غذایی کباب شده و ... مورد بررسی قرار گرفته شده است.
در بخشی از این کتاب می خوانیم :
"بسیاری از غذاها در روغن سرخ می شوند و به بسیاری دیگر روغن را به عنوان چاشنی اضافه می کنند. مانند برنج، سالاد و ... روغن مصرفی ما دو منشا مختلف دارد: حیوانی و نباتی. روغن حیوانی مملو از کلسترول است و مصرف آن توصیه نمی شود. روغن نباتی هم به دو صورت مایع و جامد عرضه می شود. فرم مایع دارای اسیدهای چرب اشباع نشده است که ارزش غذایی بیشتری دارد، ولی در مقابل حرارت و نور آفتاب آسیب پذیر است."

 

فهرست مطالب

زعفران چیست

فریز کردن و حفظ ارزش مواد غذایی

عوامل تاثیر گذار بر حفظ کیفیت مواد غذایی یخ زده

نگهداری از فریزر

خطرات کباب گوشت

تصیه های لازم در مورد شیر

توصیه های لازم در مورد فراورده های شیر

توصیه های لازم در مورد ش یر خام (غیر پاستوریزه)

اصول بهداشتی در اشپزخانه

انتخاب و نگهداری مواد غذایی

نگهداری مواد غذایی در خانه

انچه درباره کره های حیوانی و گیاهیی باید بدانیم

استفاده از ریحان برای بسته بندی مواد غذایی

انجیر مانع رشد میکروب های مضر در ومادد غذایی می شود

پاستوریزه بودن برای سلامت شیر کافی نیست

رعایت چند نکته در انجماد مواد غذایی

توصیه های زمانی برای نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر

توصیه های تغذیه ای برای حفظ سلامت و ایمنی مواد غذایی

راهنمای ایمنی غذا برای مواد غذایی کباب شده

راه های تشخیص ماهی سالم از ماهی فاسد

حفظ و نگهداری غذاها

%

با کد 1ketabchin در اولین خرید 50 درصد تخفیف بگیرید

نظرات کاربران

×
راهنمای نقد و نظر برای کتاب:

برداشت شما از محتوای کتاب چیست؟ مانند یک کارشناس نظر دهید. به نظرات کوتاه مثل خوب عالی و...چین تعلق نمی گیرد

*امتیاز دهید
Captcha
پاک کردن
برچسب ها