دانلود کتاب تولید نوشیدنی بدون گاز

معرفی کتاب

"تولید نوشیدنی بدون گاز"
کتاب حاضر اثری از افشین سلاح ورزی و دکتر تکتم مستقیم می باشد توسط انتشارات گیوا منتشر شده است.
آب میوه ها و فرآورده های آن از جمله محصولاتی است که توسط میلیون ها مصرف کننده در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. مرکبات تقریبا در 51 کشور در سراسر دنیا بعمل می آید و به خاطر طعم و کیفیت خوب میوه آن ها شناخته شده اند. با افزایش تولید مرکبات به بیش از میزان مصرف مورد نیاز، صنعت تولید آب میوه توسعه یافت.صنعت مرکبات شامل فرآورده های پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، لیمو شیرین و لیموترش و تبدیل آن ها به آب میوه و فرآورده های جانبی می باشد. هدف از انجام این کتاب تولید نوشیدنی ترکیبی بر پایه مرکبات است، چنان که در محصول تولید شده از کنسانتره طبیعی پرتقال، لیموی طبیعی و طعم دهنده های طبیعی مرکبات استفاده می شود. محصول تولیدی، نوشیدنی با کیفیت بالا حاوی آب میوه می باشد که احتمالاً در بازار مصرف نوشیدنی ها و آبمیوه جات جایگاه ویژه ای را پیدا خواهد کرد.