دانلود کتاب آشپزباشی - پخت مرغ
نویسندگان: لاله اسدزاده, صدیقه نجفی
ناشر : آفتاب گیتی
نام کتاب : آشپزباشی - پخت مرغ
نویسندگان : لاله اسدزاده, صدیقه نجفی
ناشر : آفتاب گیتی
تعداد صفحات : 101 صفحه
شابک : 978-600-98511-3-3
تاریخ انتشار : 1396
معرفی کتاب
"آشپز باشی" / پخت مرغ
کتاب حاضر به قلم لاله اسدزاده و صدیقه نجفی می باشد که توسط انتشارات آفتاب گیتی منتشر شده است.
در این کتاب به آموزش پخت انواع مرغ از جمله خوراک مرغ کیو روسی، مرغ شکم پر، جوجه کباب، کروکت مرغ، بنیه مرغ و ... پرداخته شده است.
در بخشی از این کتاب می خوانیم:
" مرغی را برای این منظور انتخاب کنید که پوستی سالم بدون پارگی داشته باشد تا گوشت مرغ در انتها کاملاً یک دست پخته شود. وقتی مرغ را داخل فر میگذارید، مسلماً به روشن کردن شعله گریل نیازی نیست شعله پائین نیز روشن باشد. "
فهرست مطالب
خوراک مرغ کیو روسی
مرغ شکم پر
جوجه کباب
کروکت مرغ
بنیه مرغ
ولاوان
کیوکسکی
خوراک مرغ و میگو
پیتزا با پاستا و مرغ
پیتزا با دل مرغ
پیتزا مرغ
پیتزا با سس مایونز و مرغ
پیتزا مرغ و ژامبون
جوجه خامه دار
خواراک مرغ اسپانیایی
رولت مرغ
خوراک مرغ و گردو
پیتزا روس با مرغ
کاری مرغ بریان شده
خوراک جوجه با قارچ
مرغ بریان شده ژاپنی
یاکی توری
سوکی یاکی مرغ
کاسرول مرغ
سوپ یونانی
خورش چینی با مرغ
ژله مرغ و کالباس
کوفته مرغ
سالاد مرغ با سس ماست
سالاد مرغ با نخودسبز
پاته ی مرغ
خمیر پاته
گراتن مرغ
کباب مرغ آسیایی
گالانتین مرغ
مرغ و سبزیجات
مرغ با سس سوپرم
...
کتاب های مرتبط
بیشتر
کتاب های دیگر انتشارات آفتاب گیتی
بیشتر
کتاب های دیگری از نویسنده لاله اسدزاده
بیشتر
کتاب های دیگری از نویسنده صدیقه نجفی
بیشتر
راهنمای نقد و نظر برای کتاب:
برداشت شما از محتوای کتاب چیست؟ مانند یک کارشناس نظر دهید. به نظرات کوتاه مثل خوب عالی و...چین تعلق نمی گیرد