دانلود کتاب محل یک رستوران موفق
نویسنده: لورا آرداسر
ناشر : افریز
نویسنده: لورا آرداسر
ناشر : افریز
نام کتاب : محل یک رستوران موفق
نویسنده : لورا آرداسر
ناشر : افریز
مترجمان : کوروش محمودی ده ده بیگلو, کلارا مهرانیان
تعداد صفحات : 138 صفحه
شابک : 978-600-9653-91-1
تاریخ انتشار : 1395
رده بندی دیویی : 647/950681
دسته بندی : موفقیت و انگیزشی, مدیریت، کسب و کار و کارآفرینی
نوع کتاب : PDF
قیمت پشت جلد : 30000 تومان
قیمت نسخه الکترونیک : 8600 تومان
""محل یک رستوران موفق" / 365 رمز موفقیت برای کسب درآمد بیشتر در رستوران
یافتن بهترین موقعیت های مکانی که تضمینی برای داشتن حداکثر سود ممکنه می باشد و بهترین روش انجام معامله
کتاب حاضر با عنوان اصلی (Restaurant site location) اثری از لورا آرداسر (Lora Arduser) می باشد که با ترجمه ای از کوروش محمودی و کلارا مهرنیان، توسط انتشارات افریز منتشر شده است.
انتخاب مکان مسئله ای نیست که به سرعت و از روی بی توجهی انجام گیرد. البته کار خیلی دشواری هم نیست، ولی یافتن و تأمین کردن یک موقعیت مکانی خوب پروسه ای است که نیاز به یک سرمایه گذاری زمانی و انجام تحقیقات و بررسی های دقیق دارد. به یاد داشته باشید، انتخاب یک محل نامناسب اتفاقی نیست که به راحتی قابل رفع و رجوع باشد شما میتوانید برنامه های بازاریابی یا طرز تهیه ی سس مخصوصتان را عوض کنید، ولی تغییر مکان مقوله ی دیگری است! اگرچه پروسه ی مکان یابی بسیار متغیر است و بستگی به این دارد که شما بخواهید عملکرد خودتان را با اضافه کردن تجهیزات جدید به موقعیت مکانی فعلی، توسعه دهید یا این که برای اولین بار در جستجوی یک مکان مناسب برای شروع کارتان باشید، در هر صورت اصول کلی مکان یابی یکسان است. خبر خوب این است که شما در حال حاضر اولین قدم خود را جهت انجام تحقیقاتتان برداشته اید! این کتاب راهنما به شما کمک میکند تا اطلاعات مورد نیاز برای یافتن مکان مناسب را در اختیار داشته باشید و شما را در پروسه ی "یافتن، مذاکره کردن و تأمین بهترین موقعیت مکانی برای رستوران تا کسب حداکثر سود ممکنه" هدایت مینماید.
در بخشی از این کتاب می خوانیم :
"گرداننده های جدید. اگر شما تنها گرداننده ی رستو ران تازه احداث شده باشید و هیچ دسترسی به مشتری های فعلی یا داده های شرکت ها نداشته باشید، در آن صورت چه باید کرد؟ در این شرایط انواع دیگری از نظرسنجی ها وجود دارند که می توانید از آنها استفاده نمائید. احتمالات موجود برای استفاده از تحقیقات شرکتهای تجاری را مورد بررسی قرار دهید تا از این طریق بتوانید نظرسنجی را برای خود مفید کنید. البته ممکن است این روش کمی هزینه بر باشد، ولی این مسئله را هم در نظر داشته باشید که آنها در رشته ی طراحی و فراهم کردن فرمهای نظرسنجی تجربه ی زیادی دارند و حتی شاید اطلاعات بسیار با ارزش تری برای شما بدست آورند."
فصل اول: خودتان و بازار فروشتان را بشناسید
فصل دوم: تحقیق و بررسی بازار کار
فصل سوم: نحوه ی هدایت تحقیقات در یک محیط جغرافیایی بزرگ
فصل چهارم: نحوه ی هدایت تحقیقات در محیط های تجاری بزرگ
فصل پنجم: پیش بینی فروش
فصل ششم: ویژگی های محیط کسب و کار
فصل هفتم: در جستجوی مکان مخصوص به خودتان باشید
فصل هشتم: مراحل بدست آوردن و انجام مذاکره برای دستیابی به یک مکان مناسب
فصل نهم: شروع کسب و کار و درآمد زایی
فصل دهم: وام ها
فصل یازدهم: بعد از انجام معامله
برداشت شما از محتوای کتاب چیست؟ مانند یک کارشناس نظر دهید. به نظرات کوتاه مثل خوب عالی و...چین تعلق نمی گیرد
برای افرادی که قصد احداث یک رستوران را دارند مناسب است.
1400-08-16